Včelařství je vášeň na celý život. Někdo včelstva zdědí, někoho zlákají přátelé, nebo chce, aby mu květiny na zahradě opylovaly vlastní včely, a pro mnohé je to životní styl. O to hezčí, že bez včel bychom nebyli.
Význam včelařství spočívá zejména v opylování zemědělských plodin, bobulovin, lesních kultur a ovocných stromů. Neméně důležitá je produkce medu, včelí mateří kašičky, vosku, propolisu, pylu a jedu. Kromě toho, že včelí produkty jsou důležitou složkou výživy, slouží také jako surovina pro výrobu kosmetiky, léčiv, v potravinářství a zemědělství.
Volně žijící druhy včel, jako je také včela medonosná, jsou důležitými opylovači kulturních i divoce rostoucích rostlin. Bez nich by došlo k poklesu biodiverzity a následnému narušení ekosystému a potravového řetězce. Existence včel má vliv nejen na další živočichy, ale i na člověka. Několik tisíc druhů rostlin by nebylo schopno se rozmnožit a nevytvořily by plody, které jsou součástí obživy ptáků, zvířat i lidí,“ zdůrazňuje Andrea Bučičová, odborná pracovnice Národního centra pro vědu a techniku.
